ستار الجيريا ستار الجيريا موقع تعليمي للدراسة في الجزائر يوفر جميع الدروس لجميع المواد و في جميع الأطوار وفق المنهاج المدرسي و بالتفصيل.
مفهوم الإنزيم وأهميته
1-1- تعريف الإنزيم الوثيقة 01 ص 58
يتم تبسيط النشاء إلى سكريات بسيطة بواسطة إنزيم الأميلاز حيث هو الإنزيم النوعي المسؤوول على تسريع وتحفيز هذا التفاعل.
نتيجة: الإنزيمات وسائط حيوية ذات طبيعة بروتينية تعمل على تحفيز التفاعلات الكيميائية الحيوية وتتميز بتأثيرها النوعي.
2-2- عواقب غياب الإنزيم على النشاطات الأيضية الحالتين المرضيتين الموضحتين ص 58-59
الحالة الأولى: مرض عدم تحمل اللاكتوز
الفرضية: يعود سبب هذا المرض إلى نقص أو غياب نشاط إنزيم اللاكتاز الذي يفكك اللاكتوز إلى غلوكوز + غالاكتوز
اقتراح علاج لهذا المرض: تناول دواء على شكل إنزيم اللكتاز
الحالة الثانية : أمراض تخزين الغليكوجين مثل Glycogenose
يعود سبب المرض إلى غياب نشاط إنزيم Glucose-6-phosphatase حيث يعتبر هذا الإنزيم ضروري لتحويل الغلوكوز 6 فوسفات إلى غلوكوز في الكبد وهذا التحويل ضروري لخروج الغلوكوز من الكبد وهذا راجع لخلل على مستوى المورثة المسؤولة عن تركيب هذا البروتين (مرض وراثي).
– قد يؤدي هذا المرض إلى حدوث داء السكري لأن عدم تحلل الغليكوجين يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم وخاصة في حالة عدم تناول أغذية سكرية .
– ماذا تستنتج فيما يخص عواقب غياب النشاط الإنزيمي على النشاطات الأيضية؟
نتيجة: الإنزيمات ضرورية لحدوث النشاطات الأيضية عند الكائنات الحية حيث أن غيابها أو نقص نشاطها يؤدي إلى خلل في التفاعلات الحيوية وبالتالي الإصابة بالأمراض
تقويم:
يعاني أحد الأشخاص من ضعف شديد في الوزن وبعد إجراء التحاليل تبين وجود قطع بيبتيدية في برازه.
اقترح فرضية لتفسير سبب هذا المرض مع التعليل